عمون - اليود هو عنصر أساسي للجسم ويعتبر ضروريًا لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية التي تسهم في العديد من وظائف الجسم. يمكن الحصول على كميات قليلة من اليود من مصادر نباتية مثل الخضروات والفواكه، وتختلف الكمية الموجودة فيها بناءً على التربة ونوع السماد المستخدم في زراعتها. بعض الفواكه التي تحتوي على اليود تشمل:

الخوخ المجفف: يُعتبر مصدرًا جيدًا لليود النباتي. يحتوي خمس ثمار من الخوخ المجفف على حوالي 13 ميكروغرامًا من اليود، وهو ما يعادل حوالي 9٪ من الكمية الموصى بها يوميًا. كما يحتوي الخوخ على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل فيتامين ك وفيتامين أ والبوتاسيوم والحديد والألياف.

عصير التفاح: يحتوي كوب واحد من عصير التفاح على حوالي 7 ميكروغرامات من اليود، وهو ما يعادل حوالي 5٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.

الموز: تحتوي حبة الموز ذات الحجم المتوسط ​​على حوالي 3 ميكروغرامات من اليود، وهو ما يعادل حوالي 2٪ من الكمية الموصى بها يوميًا.

بالإضافة إلى الفواكه، هناك مصادر أخرى لليود تشمل الطحالب والأعشاب البحرية، ومشتقات الألبان، والملح المدعم باليود، والمأكولات البحرية، والبيض. تناول كمية كافية من اليود مهم للحفاظ على صحة الجسم. يمكنك الرجوع إلى مقالات أخرى لمعرفة المزيد عن فوائد اليود للجسم والكمية الموصى بها لكل فئة عمرية.