عمون- سمك الباسا الفيتنامي، المعروف أيضًا بالبانغاسيوس أو الاسكافي الفيتنامي، هو نوع من أسماك القرموط ينتمي إلى عائلة البانجاسييدات.
يوجد في نهر ميكونغ ونهر تشاو فرايا في جنوب شرق آسيا ويتم زراعته بكميات كبيرة في المناطق المحيطة بنهر ميكونغ.
يتميز سمك الباسا بجسم طويل ونحيل ورأس صغير وأسنان كبيرة في الفك السفلي. يكون لونه رماديًا على الظهر وأبيض فضيًا على البطن.
يتكاثر سمك الباسا في أوقات محددة من العام ويضع بيوضه في المياه المفتوحة، وتفقس البيض في شهر يونيو.
يعيش سمك الباسا في الأنهار الكبيرة ويتراوح وزنه عادة من كيلوغرام واحد إلى كيلوغرام ونصف، ولكنه قد يصل إلى 44 كيلوغرامًا.
يحتوي سمك الباسا على فوائد غذائية وصحية مثل زيادة فرصة العمر الطويل وتقليل خطر أمراض القلب، ويعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين ذو جودة عالية ومنخفض السعرات الحرارية.
الرد على تعليق