عمون - البصل الأحمر له العديد من الفوائد الصحية والغذائية المهمة. إليك بعض فوائد البصل الأحمر ومكوناته الغذائية:

مصدر غني بمضادات الأكسدة: يحتوي البصل الأحمر على مادة الأنثوسيانين، وهي مضادة للأكسدة تساعد في الحماية من أمراض القلب والسكري والسرطان.

مساعدة في خفض مستويات الكوليسترول: استهلاك البصل الأحمر يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار في الدم.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: تناول البصل الأحمر يمكن أن يقلل من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ويساعد في التحكم في المرض.

تحسين حساسية الأنسولين: استهلاك مستخلص البصل الأحمر يمكن أن يساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مقاومته.

تقليل خطر تضخم البروستاتا غير النمطي: مستخلص البصل الأحمر يمكن أن يقلل من خطر تضخم البروستاتا غير النمطي بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والتعديل المناعي.

أما بالنسبة لقشر البصل الأحمر، فهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ويمكن أن يساهم في تقليل الالتهابات والبكتيريا، مما يساعد في تخفيف الجروح.

بالنسبة للقيمة الغذائية للبصل الأحمر، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. يمكنك استشارة الجدول أعلاه لمزيد من التفاصيل.

توجد بعض المحاذير المتعلقة باستهلاك البصل الأحمر، وقد يحدث تداخل مع بعض الأدوية. لذا ينصح بالتشاور مع الطبيب قبل تناوله بكميات دوائية. كما ينبغي أن يتوخى الحذر عند تناول البصل الأحمر بكميات كبيرة لبعض الفئات مثل المصابين بالحساسية المتصالبة أو عسر الهضم أو الذين خضعوا لجراحة معينة.


عند تناول البصل الأحمر مع هذه الأدوية، يُنصح بمراعاة المحاذير التالية:

الأسبرين: قد يزيد الأسبرين من حساسية البصل، لذا يُنصح بتجنب تناوله مع البصل إذا كنت تعاني من حساسية البصل.

الليثيوم: يجب توخي الحذر عند تناول البصل مع الليثيوم، حيث يمكن للبصل أن يؤثر على إفراز الليثيوم في الجسم ويزيد من تراكمه، مما يزيد من آثاره الجانبية. يُنصح بالتحدث مع مقدم الرعاية الصحية لتعديل جرعات الأدوية إذا كنت تتناول الليثيوم.

الأدوية التي تستقلب في الكبد: يجب استشارة الطبيب قبل تناول البصل مع هذه الأدوية، حيث قد يؤثر البصل على سرعة استقلاب بعض الأدوية في الكبد وبالتالي يمكن أن يزيد من آثارها الجانبية. بعض الأمثلة على هذه الأدوية هي الباراسيتامول والكلورزوكسازون.

مضادات التخثر أو مميعات الدم: يجب توخي الحذر عند تناول البصل مع مضادات التخثر أو مميعات الدم، حيث يُبطئ البصل عملية التخثر وبالتالي يمكن أن يزيد من خطر النزيف والكدمات. بعض الأمثلة على هذه الأدوية هي الوارفارين والوديكلوفيناك.

خافضات سكر الدم: البصل قد يخفض مستويات سكر الدم، لذا ينبغي مراقبة مستويات سكر الدم عند تناوله مع خافضات سكر الدم. يجب استشارة الطبيب لتعديل جرعات الأدوية إذا كنت تتناول مثل هذه الأدوية مثل الغليمبريد والغليبيورايد.

يرجى ملاحظة أنه في جميع الحالات، يجب استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول أي أدوية مع البصل الأحمر لتحديد التداخلات الدوائية المحتملة وضبط الجرعات بناءً على الحالة الصحية الفردية والأدوية الأخرى المتناولة.