عمون- يحتوي التفاح على بذور من فصيلة الوردية وتم اكتشافه لأول مرة من قبل الإسكندر الأكبر في وسط آسيا قبل حوالي 300 عام قبل الميلاد. يعتبر التفاح غذاءً غنيًا بالعناصر المغذية مثل الفيتامينات، الأملاح المعدنية، السكريات، الدهون، البروتينات، والألياف، وبالتالي لديه العديد من الفوائد الصحية التي سنستعرضها في هذا المقال.

الحفاظ على صحة القلب: يعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بالمواد المغذية التي تحمي القلب والأوعية الدموية من التلف وتقوي عضلة القلب. كما يساهم في منع تسرب الكولسترول وتصلب الشرايين، ودراسات أثبتت أن تناول حبتين من التفاح يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

حماية مرضى السكري: يحسن التفاح عملية الهضم وامتصاص الطعام، وينظم نسبة السكر في الدم، كما يحفز البنكرياس على إفراز الإنسولين المرتبط بمرض السكري. وقد أظهرت الأبحاث أن تناول ثلاث حصص من التفاح في الأسبوع يقلل من فرص الإصابة بالسكري النوع الثاني بنسبة 7٪.

مقاومة مرض السرطان: يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية الأخرى التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي وتقلل من انتشار ونشاط الخلايا السرطانية. وقد أظهرت الدراسات أن تناول التفاح بانتظام يقاوم سرطان الثدي ويقلل من مخاطر سرطانات الرئة والقولون.

خفض نسبة الكولسترول: يحتوي التفاح على البكتين الذي يساهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم، ويحتوي أيضًا على الألياف التي تمنع ارتفاع الكولسترول الضار. وأظهرت الدراسات أن تناول تفاحة يوميًا يقلل من مستوى الكولسترول في الدم بنسبة 8٪.

الحفاظ على صحة الأسنان: تناول التفاح يوميًا يساهم في حماية الأسنان من التسوس، حيث يكافح البكتيريا المسببة للتسوس ويقوي اللثة وينظف الأسنان.

الحفاظ على صحة الشعر: يحتوي التفاح على البيوتين الذي يحسن نمو الشعر ويقويه، ويمنع تساقط الشعر بفضل الألياف القابلة للذوبان والمركبات الفينولية والمواد المضادة للأكسدة والفيتامينات، وبذلك يحسن تدفق الدورة الدموية في فروة الشعر ويعزز نمو الشعيرات بشكل صحي.