عمون-اليانسون (Anise) هو نوع من النباتات يستخدم في الطهي والعلاج العشبي. يعتبر اليانسون نباتًا عطريًا يحتوي على بذور صغيرة ذات طعم حلو ومميز. يمكن استخدام بذور اليانسون أو زيوتها لأغراض طبية وعلاجية. تعتبر اليانسون جزءًا من عائلة الشمر ولها نفس الطعم الحلو والمميز.

تعتبر البذور اليانسون مصدرًا جيدًا للعديد من المركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك الألياف والبروتين والدهون الصحية. كما تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس.

هناك العديد من الفوائد المحتملة لليانسون على الصحة، ولكن يجب ملاحظة أن البحوث العلمية لا تزال محدودة وتحتاج إلى المزيد من الدراسات للتأكد من فوائدها بشكل كامل. قد تشمل الفوائد المحتملة لليانسون ما يلي:

1. تحسين الجهاز الهضمي: يُعتقد أن اليانسون يساعد في تخفيف مشكلات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والقلس المعدي المريئي.

2. تخفيف آلام الدورة الشهرية: قد يساعد اليانسون في تخفيف الألم والتشنجات المرتبطة بالدورة الشهرية لدى النساء.

3. تحفيز إفراز الحليب للمرضعات: قد يساهم اليانسون في زيادة إفراز الحليب لدى النساء الرضاع.

4. تخفيف السعال: يُعتقد أن اليانسون له خصائص مهدئة ومضادة للالتهابات قد تساعد في تخفيف السعال.

5. تخفيف الغازات: قد يساعد اليانسون في تخفيف التجمعات الغازية في الجهاز الهضمي وتخفيف الانتفاخ.

6. تخفيف صداع الشقيقة: هناك بعض الأبحاث تشير إلى أن اليانسون قد يساعد في تخفيف صداع الشقيقة.

7. تسكين التشنجات: قد يساعد اليانسون في تخفيف التشنجات المرتبطة بأمراض مثل القولون العصابي.

8. تحسين الأعراض المرتبطة بالربو: هناك بعض الأبحاث الأولية تشير إلى أن اليانسون قد يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بالربو.

9. تخفيف أعراض سن اليأس وانقطاع الطمث: قد يساعد اليانسون في تخفيف الأعراض المرافقة لسن اليأس مثل الهبات الساخنة.

10. دعم بدء الدورة الشهرية: هناك بعض الأدلة التقليدية على أن اليانسون قد يكون له تأثير مدر للطمث وقد يساعد على بدء الدورة الشهرية.

تعتبر اليانسون آمنًا للاستهلاك عادةً عند استخدامه في الطهي بكميات معتدلة. ومع ذلك، يجب تجنب استخدام اليانسون إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأعشاب أو النباتات المرتبطة به، مثل الهيل والكراوية والكرفس والكزبرة والكمون والشبت والشمر.

كما يجب استشارة الطبيب قبل استخدام مستخلصات اليانسون أو زيت اليانسون على شكل مكملات غذائية، حيث يمكن أن توفر جرعات عالية قد تسبب آثارًا جانبية غير مرغوب فيها.

يمكن العثور على اليانسون في العديد من الأسواق