عمون- تُعتبر الكاكا فاكهةً طيبةً وحلوة المذاق، وقد اشتهرت منذ القدم بين اليونانيين القدامى الذين كانوا يطلقون عليها "ثمرة الآلهة". وتُعود أصول فاكهة الكاكا إلى الصين حيث تزرع في شرق وشمال آسيا، حيث تتطلب درجة حرارة تتراوح حوالي 27 درجة مئوية. كما تُزرع أيضًا في مناطق بلاد الشام وتونس وتركيا. وتأتي الكاكا في أشكال وأحجام وأنواع مختلفة، وتُعرف بأسماء مثل الكريمة والتين الكاكي والخرما والقاقا.

تُصنف أشجار الكاكا كثنائية المسكن، وتنمو بعض الأشجار أزهارًا مؤنثة مثل الهاشيا والفيويو بدون تلقيح، ولا تنتج بذورًا، بينما تنمو أنواع أخرى أزهارًا ذكرية. تبدأ أشجار الكاكا في إنتاج الزهور في شهر تموز. للتمييز بين الأشجار ذات الأزهار المؤنثة والذكرية، تنمو أزهار الشجر المؤنث على شكل أزهار فردية، بينما تنمو أزهار أشجار الكاكا الذكرية على شكل عناقيد زهرية.

تزرع أشجار الكاكا في المناطق الاستوائية والمدارية المعتدلة ومناطق البحر الأبيض المتوسط. لا يمكن لأشجار الكاكا النمو في درجات حرارة تقل عن الصفر مئوية، فهذا يعرضها للخطر. وفي فصل الشتاء، يجب أن لا يزيد البرد عن مجموع مائة ساعة فقط، وعادةً ما تزرع في شهر كانون الأول.

تحتاج أشجار الكاكا إلى تربة واسعة تحتوي على تصريف ممتاز لتحقيق موسم زراعي جيد. يتم تكاثر أشجار الكاكا بشكل رئيسي عن طريق الاستنبات، ويمكن استخدام طريقة التطعيم أيضًا.

تختلف المسافات بين أشجار الكاكا حسب خصوبة الأرض والصنف المزروع. تتراوح المسافة بين كل شجرة وأخرى من حوالي ثلاثة أمتار ونصف المتر في الأشجار المزروعة في صف واحد، وتكون نفس المسافة بين الصفوف في حالة الأشجار ذات النمو المحدود مثل الهياكومي، وتزداد المسافة إلى 4-6 أمتار في الأصناف الأقوى مثل الهاشيا والتاموبان.

تتطلب العناية بأشجار الكاكا حراثة الأرض قبل فصل الشتاء وتسميدها خلال هذا الوقت. يتم ري أشجار الكاكا خلال فصل الصيف عندما لا تتوفر أمطار بكثرة، حيث أن نقص الري يؤدي إلى تقلص حجم الثمار.