عمون - قشر التفاح آمن للاستخدام ويمكن تناوله دون التسبب في مشكلات صحية بشكل عام. ومع ذلك، يجب مراعاة بعض النقاط واتباع بعض الاحتياطات في بعض الحالات. إليك بعض الأمور التي يجب مراعاتها:

1. زراعة آمنة: يجب أن يتم شراء التفاح الذي تم زراعته وتنميته بطرق آمنة وخالي من المواد الكيميائية الضارة. إذا كان التفاح معالج بالمبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية الأخرى، فيفضل تجنب تناول قشره.

2. تنظيف جيد: قبل تناول قشر التفاح، يجب غسله جيدًا بالماء الجاري للتخلص من الأوساخ والشوائب المحتملة.

3. الحساسية: قشر التفاح يحتوي على مركب يدعى "البروتين الأفلبين" الذي يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه التفاح أو أية فواكه أخرى، فمن الأفضل تجنب تناول قشر التفاح.

4. العدوى والملوثات: يجب تجنب تناول قشر التفاح إذا كان قد تعرض للعدوى أو الملوثات، مثل البكتيريا أو الفطريات.

5. التفاح العضوي: يعتبر التفاح العضوي أفضل خيار لتناول قشر التفاح، حيث يتم زراعته بدون استخدام المبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية الضارة الأخرى.

بشكل عام، قشر التفاح يعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ويحتوي على فوائد صحية مهمة. ومع ذلك، قد تحتوي بعض الطبقات الخارجية من القشر على مستويات أعلى من المواد الكيميائية الملوثة وتكون أقل قيمة غذائية، لذا قد يكون من الأفضل تقشير التفاح إذا كنت تفضل ذلك.