عمون -إكليل الجبل هو نوع من الأعشاب الدائمة الخضرة التي تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يستخدم عادة كتوابل في الطهي وصناعة العطور، ويعتبر جزءًا من عائلة النعناع. إكليل الجبل غني بالمعادن والفيتامينات مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين ب6. يمكن استخدامه بعدة طرق مثل التجفيف أو استخراج الزيت أو التحضير كشاي.

له فوائد صحية عديدة، فهو مضاد للأكسدة والالتهابات، ويمكنه تقليل التوتر وتحسين الذاكرة وتخفيف الألم. يستخدم أيضًا في علاج العديد من الأمراض مثل الربو القصبي والقرحة الهضمية واضطرابات البروستاتا وسمية الكبد وأمراض القلب والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين ومشاكل العين. كما يعتبر مضادًا للميكروبات ويمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان وعلاج حب الشباب.

إضافة إكليل الجبل وتوابل أخرى إلى النظام الغذائي يمكن أن تساعد في تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون وزيادة استجابة الإنسولين ونشاط مضادات الأكسدة. كما يمكن أن يساعد في تقليل ألم التهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم وأمراض اللثة. وقد أظهرت دراسات حديثة أن زيت إكليل الجبل يمكن أن يساهم في علاج تساقط الشعر.

مع ذلك، يجب تجنب استخدام جرعات كبيرة من إكليل الجبل لأنها قد تسبب الغثيان والغيبوبة. ينصح دائمًا بمراجعة الطبيب قبل استخدام أي عشبة لأغراض علاجية.