عمون- يتم استخدام أوراق الميرمية عادة في تحضير الشاي الميرمية. لتحضير الشاي، يتم وضع ملعقتين كبيرتين من أوراق الميرمية الطازجة أو ملعقة كبيرة من أوراق الميرمية الجافة في كوب من الماء المغلي. يترك الشاي لبضع دقائق ثم يصفى لإزالة الأوراق.
بالإضافة إلى تحضير الشاي، يمكن استخدام أوراق الميرمية بأشكال مختلفة في الطهي. يمكن استخدام الأوراق الطازجة لإضافة نكهة عطرية قوية للأطباق. على سبيل المثال، يمكن استخدامها كنوع من الزينة في بعض الشوربات أو خلطها مع حشوة الأطباق المشوية. يمكن أيضًا إضافة أوراق الميرمية الطازجة إلى صلصة الطماطم أو البيض لإعطاء نكهة مميزة.
أما بالنسبة للأوراق الجافة، فهي تستخدم عادة أكثر من الأوراق الطازجة. يمكن استخدامها على شكل مسحوق مطحون أو مفروكة أو كأوراق كاملة. يمكن استخدامها كتوابل لإضافة نكهة للخضروات المشوية أو إضافتها إلى البطاطس المهروسة أو الكوسا لتعزيز النكهة. قد يتم أيضًا استخدامها في فرك اللحوم.
بالإضافة إلى استخدامها في الطهي، يمكن استخدام الميرمية لإضافة رائحة عطرية للصابون والمستحضرات التجميلية. هناك أيضًا مستخلصات الميرمية ومكملاتها العشبية المتاحة في السوق حاليًا.
الرد على تعليق