عمون - عشرق هو نبات عشبي يستخدم في العديد من المأكولات والأطباق التقليدية في العديد من الثقافات ومن بين الفوائد المحتملة للعشرق في إطار الرجيم تشمل:

1. قلة السعرات الحرارية: العشرق يعتبر منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي على كمية قليلة من الدهون والكربوهيدرات هذا يعني أنه يمكن استهلاك كمية مناسبة من العشرق دون زيادة السعرات الحرارية بشكل كبير.

2. الألياف الغذائية: يحتوي العشرق على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساهم في زيادة الشبع وتحسين عملية الهضم. الألياف تساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على الشعور بالامتلاء لفترة أطول.

3. الفيتامينات والمعادن: العشرق يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة العامة. ومن المكونات الغنية في العشرق الفيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

4. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يعتبر العشرق مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تخفيف الالتهابات والتهيجات وتحسين حركة الأمعاء.

5. مكافحة الأكسدة: يحتوي العشرق على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تساعد في محاربة الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتعزيز صحة الجهاز المناعي.

مع ذلك، يجب أن يكون العشرق جزءًا من نظام غذائي متوازن ومتنوع، ويجب استشارة أخصائي التغذية قبل تضمينه في رجيم محدد، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات صحية خاصة أو تتناول أدوية معينة.