عمون - مرضى النقرس يعانون من تراكم حمض اليوريك في الجسم، مما يؤدي إلى تكوّن تكتلات بلورية في المفاصل والأنسجة المحيطة لتقليل حدوث نوبات النقرس وتخفيف الأعراض، ينبغي تجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على مركبات تزيد من تكوين حمض اليوريك أو تعيق إزالته من الجسم. وإليك قائمة ببعض الأطعمة التي قد يتعين تجنبها أو تقليل استهلاكها لمرضى النقرس:

1. الأطعمة الغنية بالبورينات: تشمل الأطعمة الغنية بالبورينات اللحوم الحمراء والأحشاء (مثل الكبد والكلى) واللحوم المعالجة والأسماك الدهنية (مثل السردين والأنشوجة والرنجة). ينبغي تقليل استهلاك هذه الأطعمة.

2. الأطعمة الغنية بالأوريك أسيد: تشمل الأطعمة الغنية بالأوريك أسيد اللحوم الحمراء، والأسماك الدهنية، والسمك المدخن، والرنجة. يفضل تجنب استهلاك هذه الأطعمة.

3. الأطعمة المشبعة بالدهون: تناول كميات مرتفعة من الدهون المشبعة مثل الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الكاملة الدسمة يمكن أن يزيد من مخاطر نوبات النقرس. يفضل اختيار البروتينات ذات الدهون الصحية مثل الأسماك والمكسرات وزيت الزيتون.

4. الأطعمة الغنية بالسكر: تحتوي الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والحلويات على سكريات مضافة وقد ترتبط بزيادة مستويات حمض اليوريك في الجسم وتزيد من خطر نوبات النقرس. ينبغي تجنب هذه الأطعمة وتقليل استهلاك السكر.

5. الكحول: يتعذر على الجسم تمثيل وإزالة حمض اليوريك بشكل فعال عند تناول الكحول. تعتبر البيرة والويسكي والفودكا من المشروبات التي يجب تجنبها لمرضى النقرس.

6. القهوة: تحتوي القهوة على مركبات تزيد من إفراز حمض اليوريك في الجسم وقد تزيد من خطر حدوث نوبات النقرس. ينصح بتقليل استهلاك القهوة.

يجب العمل بالتوجيهات الصحية الخاصة بك من الأطباء والمتخصصين ومراعاة احتياجاتك الفردية وحالتك الصحية. يمكن للطبيب أن يوجهك بشأن النظام الغذائي الأنسب لك وكيفية إدارة حالتك بشكل فعال.