عمون - الضغط الإسموزي هو مفهوم في علم الأحياء يتعلق بتحرك المياه بين الخلايا والمحاليل المحيطة بها. يُعرّف الضغط الإسموزي على أنه تحرك جزيئات الماء من منطقة ذات تركيز منخفض للمذابات إلى منطقة ذات تركيز مرتفع للمذابات عبر غشاء نصف نفاذ. يحدث هذا التحرك حتى تتحقق التوازن في تركيز المذابات على الجانبين من الغشاء. تلعب درجة الحرارة وتركيز المذاب في هذا العملية دورًا هامًا.

تأثير الضغط الإسموزي على الخلية:

إذا كان الضغط الإسموزي في المحيط المحيط بالخلية مرتفعًا، يمكن أن يؤدي ذلك إلى انكماش الخلية بسبب خروج الماء منها نحو المحلول الأعلى تركيزًا. هذا التقلص يحدث لأن المذابات تجذب الماء نحوها.

على الجانب الآخر، إذا كان الضغط الإسموزي في المحيط منخفضًا، فإن الماء سيدخل الخلية لمعدل أسرع من معدل خروجه. هذا قد يؤدي إلى انتفاخ الخلية وحتى انفجارها وموتها.
تطبيقات الضغط الإسموزي:

في نباتات الأرض، الجذور تمتص المياه من التربة. إذا كان الضغط الإسموزي داخل الجذور أعلى من الضغط في التربة، المياه ستنتقل إلى الجذور. وعلى العكس، إذا كان الضغط الإسموزي في التربة أعلى، المياه ستنتقل من الجذور إلى التربة مما يمكن أن يؤدي إلى تجفيف النبات.

في تنقية المياه، يمكن استخدام مبدأ الضغط الإسموزي لفصل المذابات عن المذيب، مما يساهم في تنقية المياه.
في غسيل الكلى لمرضى الفشل الكلوي، يستخدم الضغط الإسموزي لفصل الفضلات والسموم من الدم لتنقيته قبل أن يعود إلى الدورة الدموية.

مثلاً مع حبات الكرز، عندما تُعرض لمحلول مائي، ستبدأ جزيئات الماء في التحرك نحو داخل الحبة لمعادلة التركيز، مما يؤدي إلى انتفاخها وقد يؤدي في النهاية إلى انفجارها.