عمون - زراعة أشجار الزيتون هي عملية تحتاج إلى اهتمام واعتناء، لكنها تعتبر ممتعة ومكافئة عندما تجني الثمار وتحصد زيت الزيتون إليك خطوات زراعة أشجار الزيتون:

1. اختيار الأصناف المناسبة:
اختر الأصناف المناسبة من أشجار الزيتون لمنطقتك. هناك العديد من الأصناف المتاحة، وتتفاوت في الحجم والمتانة ونسبة إنتاج الزيت.

2. اختيار الموقع المناسب:
حدد مكانًا مشمسًا ومفتوحًا حيث يمكن لأشجار الزيتون الحصول على الشمس بشكل جيد. تحتاج الزيتون أيضًا إلى تربة جيدة التصريف وقادرة على الاحتفاظ بالرطوبة.

3. تحضير التربة:
قم بتحضير التربة عن طريق حرثها وإزالة الأعشاب الضارة. يمكنك أيضًا إضافة السماد العضوي لتحسين جودة التربة.

4. زراعة الشتلات أو الشجرات:
يمكنك اختيار زراعة شتلات الزيتون أو شجرات ناضجة. إذا كنت تستخدم شتلات، فاختر شتلات صحية ومعترف بها من مصدر موثوق.

5. زراعة الشتلات:
إذا كنت تستخدم شتلات، حفر حفرة بحجم جذر الشتلة وزرع الشتلة بعمق مناسب، وتأكد من ترتيب الجذور بعناية.

6. ري الزيتون:
قم بري الشتلات أو الشجرات بشكل جيد بعد الزراعة. يجب أن يكون الري منتظمًا حتى تتأكد من أن الشجرة قد استقرت وتأخذ جذورًا جيدة في التربة.

7. العناية بالزيتون:
قم بتقليم الشجرة بانتظام لإزالة الأغصان القديمة أو الميتة. يمكن أيضًا تطبيق مبيدات حشرية ومبيدات فطرية إذا كان ذلك ضروريًا.

8. الحصاد:
تأخذ أشجار الزيتون بضع سنوات قبل أن تبدأ في إنتاج ثمار بشكل جيد. عندما تصبح الثمار ناضجة، قم بجنيها يدويًا أو باستخدام آلة حصاد الزيتون.

9. إنتاج الزيت:
بعد جني الثمار، قم بعصرها لاستخراج زيت الزيتون. يمكنك القيام بذلك باستخدام مطحنة زيت الزيتون المحلية أو إرسال الثمار إلى مطحنة زيت الزيتون المتخصصة.

10. تخزين الزيت:
بمجرد استخراج الزيت، قم بتخزينه في زجاجات زيت زيتون نظيفة ومظلمة في مكان بارد ومظلم.

يجب أن تكون مستعدًا للاهتمام بأشجار الزيتون بانتظام وتقديم الرعاية اللازمة لضمان إنتاج ثمار عالية الجودة.