عمون - زراعة العدس نسبياً سهلة ويمكن أن تنجح في معظم المناطق إليك خطوات تفصيلية لزراعة العدس:

متطلبات زراعة العدس:
- بذور عدس.
- تربة غنية بالمواد العضوية.
- منطقة مشمسة أو بظل جزئي.
- ماء للري.

الخطوات:

1. اختيار البذور:
- ابحث عن بذور عدس ذات جودة عالية من محلات البذور المعروفة.

2. تحضير التربة:
- قبل الزراعة بعدة أسابيع، قم بتحضير التربة عن طريق حراثتها وتسويتها وإزالة الحشائش والشوائب.
- قد تحتاج إلى إضافة سماد عضوي لتغذية التربة.

3. زراعة البذور:
- يمكن زراعة البذور باليد أو باستخدام ماكينة زراعة.
- زرع العدس عادة في صفوف مستقيمة بفواصل تتراوح بين 2-4 بوصات (5-10 سم).
- يمكن زراعة البذور بعمق حوالي 1-2 بوصة (2.5-5 سم).

4. الري:
- قم بري العدس بلطف بعد الزراعة لترطيب التربة.
- يجب الاحتفاظ بالتربة رطبة على مدار فترة النمو.

5. التسميد:
- يمكن استخدام سماد متوازن أو سماد نيتروجيني خفيف لتوفير المغذيات اللازمة.

6. الحفاظ على النمو:
- قم بمراقبة العدس بانتظام للكشف عن أي مشكلات صحية أو آفات واتخاذ الإجراءات اللازمة.

7. الحصاد:
- يمكن حصاد العدس عندما تكون القرنة (القشرة الخارجية) قد جفت وأصبحت هشة.
- استخدم مقصًا لقطف النباتات على ارتفاع قليل من الأرض.

8. التنظيف والتجفيف:
- بعد الحصاد، قم بإزالة القرنة الخارجية واغسل العدس جيدًا.

9. التخزين:
- قم بتجفيف العدس تمامًا قبل تخزينه في أكياس أو حاويات جافة ومظلمة.

يعتمد نجاح زراعة العدس على مراعاة هذه الخطوات وتوفير العناية اللازمة للنباتات أثناء فترة النمو تُستخدم العدس في العديد من الأطباق اللذيذة ويعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف.