عمون - مدة طهي اللحم في قدر الضغط تعتمد على نوع اللحم وحجم القطع. ولكن بشكل عام، يمكنك استخدام الإشارات التالية كمرشد عام:

1. لحم الدجاج (صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج): يمكن طهيه في قدر الضغط لمدة تتراوح بين 8 إلى 15 دقيقة تقريباً، اعتمادًا على حجم القطع ونوع القدر وضغطه.

2. لحم البقر (شرائح اللحم أو قطع اللحم المفرومة): يمكن طهيه في قدر الضغط لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة تقريبًا، اعتمادًا على سماكة القطع وكيفية تفضيلك لنضج اللحم (ناعم أو متوسط أو مشدد).

3. لحم الخروف أو لحم العجل: يمكن طهيه في قدر الضغط لمدة تتراوح بين 20 إلى 45 دقيقة تقريبًا، حسب سماكة وحجم القطع.

يرجى مراعاة أن هذه الأوقات هي تقديرات عامة وقد تختلف قليلاً اعتمادًا على عوامل مثل نوع القدر وشدة الحرارة ونوع اللحم وكيفية تفضيلك لنضج اللحم. لضمان نضج اللحم بشكل صحيح وسليم، يُفضل قراءة توصيات مصنع القدر واختبار أوقات الطهي على حسب ظروفك الخاصة.