عمون - بيض طائر السمان قد يكون صغيرًا في الحجم، لكنه غني بالعناصر الغذائية إليك قيمته الغذائية التقريبية لبيضة واحدة من طيور السمان:

1. السعرات الحرارية: حوالي 20-25 سعرة حرارية.
2. البروتين: حوالي 1.5 - 2 جرام.
3. الدهون: حوالي 1.5 - 2 جرام.
4. الكوليسترول: حوالي 55-60 ملليغرام.
5. الفيتامينات والمعادن: يحتوي على كميات معتدلة من فيتامينات B12 وD وE، وعلى معادن مثل السيلينيوم والفوسفور والزنك.

بالنظر إلى هذه القيم الغذائية، يمكن أن يكون بيض طائر السمان جزءًا صحيًا من النظام الغذائي عند تضمينه في وجباتك. يحتوي على بروتين عالي الجودة وعلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحتك. ومع ذلك، يجب تناوله بحذر إذا كنت تعاني من حساسية البيض أو إذا كنت تمتلك حالة صحية خاصة تتطلب تقييد تناول الكوليسترول.

يجب ملاحظة أن تأثير بيض طائر السمان على الصحة قد يختلف من شخص لآخر، وبالتالي يُفضل استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي إذا كنت تخطط لتضمينه في نظامك الغذائي أو إذا كنت تواجه مشاكل صحية خاصة.