عمون - هذه وصفات للعدس مع الحامض والبطاطا والسلق والسبانخ يمكنك تجربة أي واحدة من هذه الوصفات حسب تفضيلك:

وصفة العدس بالحامض:
المكونات:
- 3 أكواب من العدس الصغير الأحمر.
- 5 أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمون حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
1. قومي بغلي العدس في الماء حتى يصبح ناعماً.
2. في مقلاة أخرى، قلي الثوم في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
3. امزجي العدس والثوم المقلي معاً وقدميه بارداً وقدّميه مع عصير الليمون.

وصفة العدس بالحامض والسبانخ:
*المكونات:
- 500 جرام من العدس الأخضر.
- 1/4 كوب من عصير الليمون.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- 2 فص ثوم مهروس.
- فلفل أسود وملح حسب الذوق.
- عبوة صغيرة من السبانخ.

**طريقة التحضير:**
1. قومي بغلي العدس الأخضر حتى يصبح ناعماً.
2. في وعاء كبير، اخلطي العدس مع عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والتوابل.
3. قمي بإضافة السبانخ وامزجيهم معًا.
4. قدمي العدس بالحامض والسبانخ وزيّنيه بشرائح ليمون إذا رغبتي.

##وصفة العدس بالحامض والبطاطا:
**المكونات:**
- 1 كوب من العدس.
- 2 بطاطا متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
- 1 بصل متوسط مفروم.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:
1. قومي بغلي العدس حتى يصبح ناعماً.
2. في مقلاة، قلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضيفي البطاطا واستمري في القلي حتى تصبح ذهبية.
4. أضيفي العدس المغلي وقلبي المكونات جيداً.
5. قدمي العدس بالحامض والبطاطا وزيّنيه بعصير الليمون إذا رغبتي.

يمكنك تجربة إحدى هذه الوصفات وفقًا لتفضيلك الشخصي.