عمون - إليكِ طريقة عمل الكبة النية السورية:

المكونات:

- كيلوغرام من البرغل الناعم.
- كيلوغرامان من البندورة.
- بقدونس ونعناع أخضر حسب الرغبة.
- حبة كبيرة من البصل.
- 4 ملاعق كبيرة من دبس الفلفل الحلو.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. قطعي البندورة إلى شرائح ثم افركيها بيديك مع البرغل.

2. قطعي البصل وأضيفيه إلى خليط البرغل.

3. أضيفي البقدونس والنعناع حسب الرغبة.

4. أضيفي الملح والكمون ودبس الفلفل الحلو إلى الخليط.

5. اطحني المكونات في محضرة الطعام على ثلاث دفعات حتى يصبح الخليط ناعمًا جداً.

6. أضيفي زيت الزيتون وامزجيه جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

7. شكلي الخليط على شكل الكبة وقدميها.

هذه الكبة النية تعتبر وجبة لذيذة وشهية، ويمكن تقديمها مع الخبز أو الخضار والزيتون. تستمتعين بتناولها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في الوجبات الرئيسية.