عمون - اليك بعض الوصفات اليمنية التي تستخدم الدجاج كمكون رئيسي:

1. كبسة يمنية بالدجاج:
- تُعتبر واحدة من الأكلات اليمنية الرائعة التي تشمل الأرز المبخر مع قطع الدجاج والتوابل. يُمكن إضافة الزبيب والمكسرات لإضافة نكهة إضافية.

2. شوربة العدس بالدجاج:
- شوربة غنية ولذيذة تحتوي على العدس وقطع الدجاج، ويتم توابلها بالتوابل الشرقية لإعطاء طعم فريد.

3. السلتة اليمنية بالدجاج:
- طبق يمني تقليدي يتضمن الدجاج والأرز المبخر والتوابل. يتم تقديمه مع صلصة طماطم غنية.

4. المنقوشة بالدجاج:
- هذا هو عبارة عن خبز مشبع بحشوة الدجاج والبهارات. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.

5. الزُبَيْدَة اليمنية بالدجاج:
- وجبة يمنية تقليدية تشمل الدجاج والخبز المفروم والتوابل. غالبًا ما تُقدم في المناسبات الخاصة.

6. الدجاج مع الأرز والسمك السخين:
- وصفة يمنية تمزج بين الدجاج والسمك والأرز مع مجموعة من التوابل والبهارات لإعطاء طعم غني.

7. المرق اليمني بالدجاج:
- شوربة دسمة تحتوي على قطع الدجاج والخضار مثل الجزر والبطاطس، وهي مطهوة مع التوابل.

تذكير: يمكن تعديل هذه الوصفات حسب الذوق الشخصي واحتياجات الطهي الخاصة بك.