عمون - يتميز المطبخ السعودي بمجموعة متنوعة ولذيذة من الأكلات التي تعكس تراث وثقافة المملكة إليكم بعض أشهر الأكلات السعودية:
1. الكبسة: هي وجبة رئيسية تتكون من لحم أو دجاج مع أرز وتوابل. تُعتبر الكبسة من أشهر الأكلات السعودية والعربية.
2. المندي: وجبة تقليدية تتألف من لحم الضأن أو الدجاج مع الأرز والتوابل، وعادةً يُحضر المندي في المناسبات الخاصة.
3. الكبة: كبة اللحم أو الكبة النباتية هي واحدة من الوجبات السعودية المفضلة. تتألف من لحم مفروم أو عجينة اللحم المشكلة مع البصل والتوابل.
4. المطبق: عبارة عن خبز رقيق محشو باللحم أو الخضروات والتوابل.
5. الشاورما: وجبة سريعة تحتوي على شرائح من اللحم (عادةً دجاج أو لحم بقر) مشوية ومعروفة بتوابلها اللذيذة.
6. السمبوسة: فطائر مقرمشة محشوة باللحم أو الجبنة والبهارات.
7. الجريش: وجبة مكونة من القمح المكسر واللحم والتوابل.
8. المطازيز: فطائر دائرية تحشى باللحم والبصل وتُخبز في الفرن.
9. العصيدة: وجبة مصنوعة من الدقيق واللحم والتوابل، وتُقدم مع صلصة أو زبدة.
10. الجريش المحشي: يتميز بالقمح المكسر المحشو باللحم والتوابل.
11. الحنيذ: وجبة تقليدية من جنوب السعودية تتألف من لحم الضأن المطهو بالتوابل.
12. السمك المشوي: في المناطق الساحلية، يعتبر السمك المشوي واحدًا من أشهر الأطباق.
13. الجملي: وجبة من الأرز مع السمك، ويُعدّ الجملي واحداً من الأطباق الشعبية في مناطق الخليج.
14. البخاري: وجبة تقليدية من الحساء تحتوي على لحم الضأن والخضروات والتوابل.
15. العصيدة السعودية: عصيدة مصنوعة من الدقيق واللحم والتوابل، وهي من الأطباق الشعبية.
هذه مجرد عينة من أشهر الأكلات السعودية، وهناك المزيد من الأطباق اللذيذة والمتنوعة التي تتنوع باختلاف المناطق داخل المملكة.