عمون - إليك وصفتين لسلطة الجرجير مع الرمان وسلطة الجرجير مع الجبن الصحية:

سلطة الجرجير بالرمان:

المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 1 كوب رمان حب.
- 4 أكواب جرجير مفروم.

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزجي عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، وزيت الزيتون.
2. أضيفي الثوم المهروس وامزجي جميع المكونات جيدًا.
3. أضيفي الجرجير المفروم ورمان الحب وامزجي المكونات بلطف حتى تتوزع بالتساوي.
4. قدمي السلطة على الفور.

سلطة الجرجير مع الجبن:

المكونات:
- 150 جرام جبن (مثل جبنة الفيتا).
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- 2 حزم من الجرجير.
- نصف حزمة من الخس المفروم.
- 10-20 حبة صغيرة من الطماطم المقطعة إلى أنصاف.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضعي الجبن ونعناع المجفف وامزجيهم جيدًا.
2. قطعي الجرجير وأضيفيه إلى الوعاء مع الخس والطماطم.
3. في وعاء صغير، امزجي الملح، عصير الليمون، زيت الزيتون، والفلفل الأسود.
4. اسكبي هذا الصلصة فوق السلطة وامزجي المكونات جيدًا.
5. قدمي السلطة مع شرائح من الخبز أو كمقبلات.

تمتعي بوجبة لذيذة وصحية.