عمون - تعد الوجبات الصحية التي تحتوي على خضار مهمة للحفاظ على جسم صحي ونشيط خضار السوتيه هو خيار رائع لمن يبحث عن طبق خفيف ومغذي في آن واحد إليكم كيفية تحضير هذا الطبق المميز:

المكونات:
- حبتان من الجزر.
- حبتان من الفلفل الحلو.
- حبة بطاطا متوسطة الحجم.
- نصف كأس بازلاء (طازجة أو مجمدة).
- مقدار من البروكلي.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ثلاث أسنان ثوم.
- عصير ليمونة واحدة.
- مكعب مرقة دجاج.
- نصف كأس ذرة.
- رشة بهارات مشكلة وفلفل أبيض.
- خمس ملاعق سمسم.
- صدر دجاج.
- نصف كأس فطر.
- ملعقتان شوفان.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة، قلب البصل في زيت الزيتون حتى يصبح مقرمشاً، ثم أضف الثوم.
2. قطع الجزر إلى مكعبات وأضفه إلى المقلاة.
3. أضف البروكلي المقطع إلى المزيج.
4. قم بإضافة البازلاء، الذرة، والبطاطا المقطعة.
5. في وعاء آخر، قلب شرائح صدر الدجاج مع الزيتون، الفلفل الأسود، السمسم والشوفان وأضف قليلاً من الماء حتى يكثف الخليط.
6. أضف مكعب مرق الدجاج، التوابل، البهارات والماء إلى خليط الخضار واتركها لتغلي لمدة خمس دقائق.
7. عندما تنضج جميع المكونات، أضف عصير الليمون وقدم الطبق ساخنًا.

استمتع بوجبة غذائية خفيفة ولذيذة مليئة بالفوائد الصحية.