عمون - هناك العديد من أنواع اللحوم المختلفة التي تأتي من مصادر مختلفة. إليك قائمة ببعض الأنواع الشائعة للحوم:
1. لحم البقر: يشمل لحم البقر أجزاء مثل اللحم المفروم، والستيك، والبرجر، واللحم المقطع يتميز بنكهته الغنية والقوام اللحمي.
2. لحم الخروف والماعز: لحوم الخروف والماعز شائعة في العديد من الثقافات والمأكولات الشهيرة مثل الكباب والمشويات.
3. لحم البط: يُستخدم لحم البط في الأطباق الشهيرة مثل البط المشوي والبط المتبل.
4. لحم الدجاج: يشمل لحم الدجاج صدور الدجاج وأفخاذه وأجنحته، ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات بما في ذلك الفرايد والشواء.
5. لحم الأرانب: لحم الأرانب هو لحم خفيف وصحي ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق المختلفة.
6. لحم الحمل: يتميز لحم الحمل بنكهته الفريدة ويتم استخدامه في بعض الأطباق التقليدية.
7. لحم السمك والمأكولات البحرية: يشمل هذا النوع الأسماك مثل السلمون والتونة والقرش والجمبري والسرطان والمحار والأخطبوط.
هذه قائمة عامة بأنواع اللحوم، وهناك العديد من الأنواع الفرعية والمتنوعة لكل نوع من هذه اللحوم، وتختلف طرق تحضيرها واستخداماتها حسب الثقافة والمأكولات المحلية.