عمون - إليك طريقة عمل ستيك اللحم بالفطر:

المكونات:
- قطع ستيك لحم بقر متبلة بالملح والفلفل الأسود.
- علبة فطر مقطعة.
- مكعب ماجي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:
1. نسخن قليلًا من الزيت في مقلاة على النار، ثم نقوم بإضافة قطع الستيك اللحم ونقلبها حتى تحمر من الجهتين. يمكنك تحميرها حسب تفضيلك بالنسبة لدرجة النضج (نادرة، متوسطة، أو مطهوة تمامًا).

2. بعد تحمير الستيك، نقلها إلى صينية خاصة بالخبز.

3. في المقلاة نضيف الفطر المقطعة ونقلبها حتى تحمر.

4. نقوم بإضافة الطحين ونقلبه حتى يتغير لونه قليلاً.

5. نضيف مكعب الماجي ونقلب لتوزيعه بالتساوي.

6. نقوم بإضافة الماء تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى نحصل على صلصة كثيفة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.

7. نضيف الصلصة التي أعددناها إلى الستيك والفطر في الصينية.

8. نغطي الصينية بورق قصدير وندخلها إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة معتدلة (مثل 180 درجة مئوية) لمدة حوالي ساعة أو حتى ينضج اللحم بالشكل المرغوب.

9. بعد الانتهاء، نخرج الصينية من الفرن ونقدم ستيك اللحم بالفطر مباشرةً كوجبة لذيذة. يمكن تقديمه مع الأرز أو البطاطس المهروسة والخضار حسب الرغبة.

استمتع بوجبة لحم شهية ولذيذة مع صلصة الفطر المميزة.