عمون - لعمل البطاطس المسلوقة، اتبع الخطوات التالية:

المكونات:
- بطاطس
- ماء
- ملح (اختياري)

**الأدوات:**
- وعاء كبير
- مصفاة
- سكين

الطريقة:

1. اغسل البطاطس بشكل جيد تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.

2. قم بتقشير البطاطس إذا كنت ترغب في ذلك. يمكنك أيضًا ترك قشرة البطاطس إذا كنت تفضل ذلك، وهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

3. قطع البطاطس إلى قطع متساوية. يمكنك قطعها إلى أحجام مختلفة حسب تفضيلك، ولكن تأكد من أنها متساوية لضمان طهي متساوي.

4. ضع البطاطس في وعاء كبير واسكب ماء كافٍ عليها حتى تكون مغمورة بالكامل.

5. إذا كنت ترغب في إضافة الملح، فقم بإضافته الآن. يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من الملح لكل 4 أكواب من الماء تقريبًا، ولكن يمكنك ضبط الكمية حسب ذوقك.

6. قم بتشغيل النار على درجة حرارة متوسطة عالية حتى تبدأ الماء في الغليان.

7. عندما يبدأ الماء في الغليان، قلل من درجة الحرارة إلى متوسطة واترك البطاطس تغلي لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة عندما تخترقها سكينة بسهولة.

8. قم بصفيف البطاطس من الماء باستخدام المصفاة واتركها تصفى لبضع دقائق لتختفي القليل من البخار.

9. قدم البطاطس المسلوقة ساخنة كمكمل طعام أو استخدمها في وصفات أخرى حسب اختيارك.

ملاحظة: يمكنك تجربة إضافة بعض التوابل أو الأعشاب مثل الثوم المفروم أو البقدونس المفروم إلى الماء أثناء الطهي لإضافة نكهة إضافية إلى البطاطس المسلوقة.