عمون - الطماطم بـ الثوم هي وجبة خفيفة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة إليك طريقة عمل الطماطم بالثوم:

المكونات:
- 4-5 حبات طماطم ناضجة
- 3-4 فصوص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ريحان طازج (اختياري للتزيين)

التعليمات:

1. قطع الطماطم: ابدأ بغلي الطماطم بنصف دائرة حول الوسط، ثم قطعها إلى شرائح سميكة حوالي 1 سم.

2. سخّن الزيت: سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

3. قلّب الثوم: أضف الثوم المفروم إلى الزيت وقلبه لمدة دقيقة أو حتى يصبح عبير الثوم مميزًا ولكن تجنب تحميره أو حرقه.

4. أضف الطماطم: قم بإضافة شرائح الطماطم إلى المقلاة وقلّبها مع الثوم والزيت.

5. طهي الطماطم: اترك الطماطم تطهى على نار متوسطة حوالي 5-7 دقائق. ستبدأ الطماطم في التفتت وتصبح لينة.

6. توابل الطماطم: قم بتبلي الطماطم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة أوراق ريحان طازجة لإضفاء نكهة إضافية وللتزيين.

7. قدم الطماطم بالثوم: قدم الطماطم بالثوم ساخنة كمكمل طعام أو كوجبة خفيفة. تذوقها مع قطعة من الخبز الطازج أو كجانب للعديد من الأطباق.

هذه وصفة سهلة ولذيذة للطماطم بالثوم التي يمكن تحضيرها في دقائق وتقديمها كوجبة خفيفة أو مكمل طعام لوجبتك.