عمون - ورق الزيتون (أوراق الزيتون) يستخدم عادة لتحقيق العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى استخدامه الواسع في الطهي. يحتوي ورق الزيتون على مادة معينة تعطيه خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات وتحفز جهاز المناعة.

تتضمن الفوائد الصحية لورق الزيتون ما يلي:

المساعدة في التحكم بمستوى السكر في الدم.
المساهمة في خفض ضغط الدم.
المساعدة في مكافحة بعض الأمراض الفيروسية.
المساهمة في مكافحة الالتهابات والعدوى المختلفة.
تخفيف أعراض الحساسية.
تخفيف الإسهال.
المساعدة في تخفيف أعراض هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
تخفيف أعراض مرض الزهايمر.
تُستخدم مكملات ورق الزيتون المستخلصة جاهزة عادة وتتوفر في الصيدليات على شكل أقراص أو كبسولات أو شاي. يجب استخدامها وفقًا لتوجيهات الطبيب. بعض الأشخاص يستخدمون أوراق الزيتون الطبيعية بطرق مختلفة، على الرغم من عدم وجود دراسات كافية تثبت صحة وسلامة هذه الاستخدامات. بعض الطرق المعروفة لاستخدامها تشمل:

مضغ ورق الزيتون: يمكن قطف وغسل أوراق الزيتون ومضغها جيدًا، وقد يساهم ذلك في تحقيق بعض الفوائد الصحية للفم والأسنان مثل تخفيف التهابات اللثة وتقويتها والتخلص من الرائحة الكريهة. كما يمكن وضعها على الضرس الملتهب لتخفيف الألم.

شرب مغلي ورق الزيتون: يمكن تحضير شاي أو مغلي من أوراق الزيتون عن طريق غليها في الماء وتركها لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لون الماء أصفرًا. يمكن إضافة محلي لتخفيف المرارة. بعد أن يبرد، يمكن شربه على معدة فارغة. يمكن لهذه الطريقة أن تساهم في الحصول على الفوائد الصحية المذكورة سابقًا.

على الرغم من عدم وجود دراسات كافية تثبت أمان استخدام ورق الزيتون، يستخدمه الكثير من الأشخاص منذ القدم، مما يشير إلى أنه قد يكون آمنًا للاستخدام. الجرعة الآمنة لمكملات ورق الزيتون تتراوح عادة بين 500-1000 ملغ يوميًا. قد تسبب مكملات ورق الزيتون بعض الآثار الجانبية البسيطة مثل السعال، الدوار، آلام المعدة والصداع. قد يحدث تحسس لدى بعض الأشخاص تجاه حبوب اللقاح لشجرة الزيتون، مما يمكن أن يؤدي إلى تفاعل تحسسي عند استخدام ورق الزيتون.

في حالة الحمل والرضاعة الطبيعية، لا توجد أدلة كافية تثبت سلامة استهلاك ورق الزيتون، لذا يُنصح بتجنبه. دائما ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام ورق الزيتون، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض معينة أو تستخدم أدوية معينة.