عمون - حمض الفوليك، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب9، هو أحد الفيتامينات المركبة التابعة للمجموعة ب. يعتبر حمض الفوليك حمض دهني غير مشبع، ويحصل الجسم عليه من بعض المواد الغذائية. يلعب دورًا هامًا في عدة وظائف بالجسم، بما في ذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتوزيع الحديد بشكل صحيح، وإنتاج المادة الوراثية (DNA وRNA)، وتكوين السائل المحيط بالنخاع الشوكي.

تعتبر الأطعمة التالية مصادر جيدة لحمض الفوليك: الكبدة، والأجبان، والألبان، والفواكه، والخضار الورقية مثل السبانخ، والبروكلي، والهليون، والملوخية، وورق العنب، والبقوليات مثل العدس بأنواعه، وخبز القمح، والبطاطا، واللحوم والأسماك. يُنصح بتناول هذه المواد الغذائية، مع إضافة عصير الليمون إليها، حيث يساعد فيتامين C على امتصاص الحديد بشكل أفضل في الجسم.

لحمض الفوليك فوائد عديدة، منها:

الوقاية من التشوهات الخلقية في الأجنة، مثل تشوهات القلب والكلى والشفة الأرنبية.
المساعدة في إنتاج وتكوين كريات الدم الحمراء.
المساعدة في تكوين خلايا الدم البيضاء وتعزيز وظائفها.
المحافظة على صحة القلب وحمايته من الأمراض المرتبطة بالشرايين والجلطات.
المحافظة على صحة الدماغ والحماية من الإصابة بمرض الزهايمر وتقليل الاكتئاب وتعزيز الذاكرة.
المساعدة في تجديد خلايا الجهاز الهضمي والحفاظ على صحته.
توزيع كمية الحديد في الجسم بشكل جيد للوقاية من الأنيميا.
المساعدة في تجديد خلايا البشرة والحفاظ على شبابها ونضارتها وتوحيد لونها ومكافحة التصبغات وحمايتها من البهاق.

المساعدة في منع تساقط الشعر وتقوية بصيلات الشعر وتحسين نعومته ولمعانه.

نقص حمض الفوليك في الجسم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل التقرحات، والأنيميا، واحمرار اللسان، والإعياء، والضعف العام. كما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين ويؤدي أيضًا إلى حدوث تشوهات خلقية للأجنة أثناء فترة الحمل. لذا، من المهم تناول كميات كافية من حمض الفوليك عن طريق النظام الغذائي أو استخدام المكملات الغذائية بناءً على توصية الطبيب.