عمون- الزنجبيل هو جذور تنمو تحت الأرض وتشبه طريقة نموّ البطاطس. يعتبر الزنجبيل من الأعشاب البرية وله زهرة صفراء اللون، ويتميز بطعمه اللاذع. تحظى نبتة الزنجبيل بفوائد عديدة لجميع أجزاء الجسم وتُستخدم في صناعة العديد من المستحضرات الدوائية والتجميلية. أصبح الزنجبيل عنصراً أساسياً في العديد من الوصفات، حيث يمكن إضافته وخلطه مع مختلف المواد.

الزنجبيل يتميز بتعدد استخداماته لعدة أغراض. يفضل استخدامه طازجاً للحفاظ على فعاليته. يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية وإعادة النشاط إلى الجسم، ويمكنه التخلص من الدهون الضارة وحرق السعرات الحرارية الزائدة. كما يمكنه تخفيف آلام المفاصل والعضلات، وتهدئة الجهاز الهضمي والتخلص من الغازات والشعور بالغثيان واضطرابات المعدة.

يستخدم الزنجبيل لتخفيف احتقان الأنف والرشح، ويمكنه التخلص من البلغم ومساعدة عسر الهضم، وتحفيز إفراز الإنزيمات المعدية لتسهيل عملية امتصاص الغذاء. أظهرت الأبحاث الحديثة أن الزنجبيل يمتلك خصائص مضادة للأورام ويقوي جهاز المناعة، مما يساعد في زيادة مقاومة الجسم للأمراض. كما يمكنه التخلص من البلغم في الجهاز التنفسي وتحسين التنفس.

تستخدم الزنجبيل في علاج العديد من الأمراض، مثل الصداع النصفي عن طريق وضع كمادات مشروب الزنجبيل على الجبين. كما يمكن استخدامه في حالات التهابات الجهاز التنفسي والقصبات الهوائية والغثيان واضطرابات المعدة. يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل للحصول على جسم رشيق ولحل مشاكل الشعر مثل التساقط وتقصف الأطراف وقشرة فروة الرأس.

مع ذلك، يجب أن نتوخى الحذر وعدم الإفراط في تناول الزنجبيل، حيث يمكن أن يسبب آثارًا سلبية على الجسم. يجب أيضًا عدم إعطاء الزنجبيل للأطفال دون سن الثلاث سنوات.