عمون - بالإضافة إلى الأطعمة التي تم ذكرها، هناك بعض الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تكون مصدرًا لفيتامين D:

المشروم: يمكن أن يكون المشروم مصدرًا جيدًا لفيتامين D، خاصةً إذا تعرض لأشعة الشمس قبل الحصاد. وفي العادة، تحتوي المشرومات المعرضة للشمس على مستويات أعلى من فيتامين D مقارنة بالمشرومات العادية.

البيض: بالإضافة إلى صفار البيض، يحتوي البيض بشكل عام على كمية جيدة من فيتامين D. ومع ذلك، يكون الفيتامين D أكثر وفرة في صفار البيض بينما يحتوي البياض على قليل منه.

زبدة الألومنيوم: تُعد زبدة الألومنيوم مصدرًا طبيعيًا آخر لفيتامين D. وهي تستخرج من دهن الحيوانات مثل البقر والضأن والخنزير، وتحتوي على كميات جيدة من فيتامين D.

منتجات الألبان المدعّمة: بعض منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن يتم تعزيزها بفيتامين D. يُرجى قراءة الملصق الغذائي للتحقق من محتوى الفيتامين D.

يجب أن يتم الإشارة إلى أن الجسم يمكنه تصنيع فيتامين D عن طريق التعرض لأشعة الشمس المباشرة. لذا، التعرض المعتدل للشمس يعد أحد الطرق الرئيسية للحصول على فيتامين D. ومع ذلك، يتأثر تصنيع الفيتامين D بعوامل مثل المناخ والوقت من اليوم واستخدام واقي الشمس ولون البشرة.