عمون - يحتوي الليمون على العديد من المركبات الهامة والمفيدة لصحة الإنسان. فهو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والزيوت الأساسية والكاروتينات. تعود فوائد الليمون الصحية إلى محتواه من هذه المواد، وبخاصة الفيتامين ج ومركبات الفلافونويد، وذلك بفضل تأثيراتها المضادة للأكسدة.
من فوائد الليمون العامة:
محاربة السرطان: يساهم الليمون ومركبات الفلافونويد الموجودة فيه في تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقليل انتشارها.
خفض الكولسترول والدهون الثلاثية: يحتوي الليمون على مركبات الفلافونويد التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.
دعم عملية حرق الدهون والوزن الصحي: يعزز حمض الستريك وبعض المواد الأخرى في الليمون معدل الحرق في الجسم ويساهم في تقليل السمنة وزيادة الشعور بالشبع.
دعم صحة المسالك البولية: يساهم الليمون في تحسين وظائف الكلى وخفض خطر تكون حصوات الكلى.
خفض ضغط الدم: يشير البعض إلى أن استهلاك الليمون يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم.
تحسين صحة المفاصل: يمكن لمركب الهيسبيريدين الموجود في الليمون أن يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
خصائص مضادة للبكتيريا: يحتوي عصير الليمون على صفات مضادة للبكتيريا.