عمون - نذكر فيما يلي بعض الفوائد الصحية لنبات الصبار:

- يعد لب نبات الصبار مصدرًا جيدًا للمعادن والأحماض الأمينية مثل حمض الألانين والأرجنين والأسباراجين.

- يحتوي الصبار على العديد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين C وفيتامين E وفيتامين K والبيتا-كاروتين.

- يحتوي ثمر الصبار المعروف أيضًا باسم التين الشوكي على مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والكمبفيرول، التي توفر فوائد صحية عديدة وتساعد في مكافحة الالتهابات.

- يُعتبر الصبار آمنًا عند تناوله بكميات موجودة في الطعام، ولكن بعض الأشخاص قد يعانون من آثار جانبية طفيفة مثل الإسهال والغثيان والانتفاخ والصداع.

- لا توجد معلومات كافية حول سلامة تناول الصبار خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية، لذا يُفضل تجنب تناوله بكميات كبيرة في تلك الفترات.

- يجب أن يتوخى الحذر عند استخدام الصبار مع بعض الأدوية، خاصة أدوية السكري، ويفضل استشارة الطبيب قبل تناوله.

بالنسبة لاستخدام الصبار، يمكن تناول قشوره كخضروات أو استخدام بتلات أزهاره في التزيين أو إضافتها إلى السلطات. يمكن أيضًا تناول ثمرة الصبار كفاكهة، ويمكن استهلاكها نيئة بعد إزالة القشرة الخارجية. يُنصح بتناول الثمار الناضجة ذات اللون الأحمر والأرجواني لمن يفضلون الفاكهة الحلوة. يمكن التخلص من البذور الصغيرة الموجودة في الصبار عن طريق عصره وتصفيته.