تقرير عن فوائد الفلفل الأبيض
11-06-2023 11:36 AM
عمون- يحتوي الفلفل الأبيض على العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناوله. إليك بعض هذه الفوائد:
مضادات الأكسدة: يحتوي الفلفل الأبيض على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
تخفيف الالتهابات: يحتوي الفلفل الأبيض على مركب يسمى الببرين، وهو مضاد للالتهابات وقد يساعد في تقليل الالتهابات.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساهم مركب الببرين في تحسين صحة المعدة، وتخفيف الانتفاخ والغازات، وتحسين عملية الهضم.
زيادة حركة الأمعاء وتحسين الهضم: يحتوي الفلفل الأبيض على الألياف الغذائية التي تعزز حركة الأمعاء وتساعد في تحسين عملية الهضم.
زيادة الشهية: بعض الدراسات تشير إلى أن تناول الفلفل الأبيض يمكن أن يساعد في زيادة الشهية وتحفيز الرغبة في تناول الطعام.
تنظيم ضغط الدم: يحتوي الفلفل الأبيض على مركبات الفلافونويد وفيتامينات A وC، وهذه المكونات قد تساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم.
تخفيف آلام التهاب المفاصل: يمكن أن يساهم الفلفل الأبيض في تخفيف آلام الغضاريف والحبل الشوكي المصابة بالتهاب المفاصل.
تحسين وظائف الدماغ: بعض الدراسات تشير إلى أن استخدام الفلفل الأبيض يمكن أن يحسن المهارات العقلية ويساهم في تخفيف الصداع.
بالإضافة إلى الاستخدام الشائع للفلفل الأبيض في الطهي والإضافة إلى الوصفات المختلفة، يمكن استخدامه أيضًا في:
التخفيف من القشرة باستخدام الفلفل الأبيض المطحون.
تقليل التجاعيد حول العينين باستخدام ماسك الفلفل الأبيض.
الفلفل الأبيض يختلف عن الفلفل الأسود فيما يلي:
النكهة: يختلف طعم الفلفل الأبيض عن الفلفل الأسود، ويمكن أن يعتبر الفلفل الأسود أكثر طعمًا، بينما يكون الفلفل الأبيض أقل توابلًا.
مدة الصلاحية: يمكن أن يحفظ الفلفل الأسود لفترة تصل إلى سنة في حين أن الفلفل الأبيض يفقد نكهته في وقت أقصر.
بشكل عام، يمكن استخدام الفلفل الأبيض في العديد من وصفات الطعام دون أن يغطي طعم الأطعمة الأخرى أو يزيدها حرارة.
الرد على تعليق