عمون - المياه الغازية هي مشروبات تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون المضاف تحت ضغط إلى الماء. تعرف أيضًا بالمياه الفوارة، أو المياه الكربونية، أو ماء الصودا. تختلف أنواع المياه الغازية حسب المكونات المضافة إليها، فبعضها يحتوي على صوديوم وحامض الستريك ونكهات مختلفة وسكر. تكون المياه الغازية حمضية قليلاً، حيث يتفاعل أكسيد الكربون مع الماء لينتج حمض الكربونيك، وهو حمض ضعيف يحفز المستقبلات العصبية في الفم، مما يسبب إحساسًا باللسع الذي قد يكون مزعجًا وممتعًا في نفس الوقت.

توجد بعض الفوائد الصحية المحتملة لشرب المياه الغازية، ومن بينها:

تحسين القدرة على البلع: أظهرت دراسات أن شرب المياه الغازية يحفز الأعصاب المسؤولة عن البلع، مما يساهم في تحسين القدرة على البلع لدى بعض الأشخاص.

زيادة الشعور بالشبع: قد تساعد المياه الغازية في زيادة الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المستهلكة. ومع ذلك، لا يزال هناك حاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات لتأكيد هذا الأمر.

تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: أظهرت دراسة أن شرب المياه الغازية يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول الضار والالتهابات ومستويات السكر في الدم ويزيد من مستويات الكولسترول النافع لدى بعض النساء بعد انقطاع الطمث.

تخفيف بعض المشاكل الهضمية: قد يساعد شرب المياه الغازية في تخفيف أعراض الإمساك وعسر الهضم وآلام المعدة لدى بعض الأشخاص.

المساعدة في شرب كميات أكبر من الماء: يمكن أن تساعد المياه الغازية الأشخاص الذين لا يحبون طعم الماء العادي على شرب كميات أكبر من الماء خلال اليوم.

تخفيف مشكلة تململ الساقين: قد يساعد شرب المياه الغازية التي تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم على تخفيف مشكلة تململ الساقين لدى بعض الأشخاص.

المساعدة في فقدان الوزن: قد يساعد شرب المياه الغازية بدلاً من المشروبات الغازية العادية في تحسين مستويات الجلوكوز في الدم ومساعدة الأشخاص على خسارة الوزن.

تتوفر أنواع مختلفة من المياه الغازية، ومن بينها:

الماء المعدني الفوار (Seltzer water): يتكون من ماء عادي غازي بنكهة منعشة وقد يحتوي بعضها على نكهات مضافة.
ماء التونيك (Tonic water): يحتوي على محليات ونكهات مضافة وغالبًا ما يستخدم في صنع مشروب التونيك.
المياه المعدنية (Mineral water): تستخرج من الينابيع المعدنية وتحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن مثل الأملاح ومركبات الكبريت.
المياه الغازية المنكهة (Flavored Sparkling water): تحتوي على سكريات طبيعية وحمض الستريك والصوديوم وقد تحتوي أيضًا على الكافيين. يجب قراءة قائمة المكونات قبل شرائها لتجنب إضافات غير مرغوب فيها.
على الرغم من الفوائد المحتملة للمياه الغازية، إلا أنه من المستحسن قراءة قائمة المكونات وتجنب الأنواع التي تحتوي على مواد مضافة ضارة مثل الصوديوم والسكر. بعض الأضرار المحتملة للمياه الغازية تشمل زيادة الوزن مع استهلاك الأنواع الغنية بالصوديوم والسكر، وتسبب الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج، وتسوس الأسنان بسبب الأحماض والسكريات الموجودة في بعض أنواع المياه الغازية.

من المهم الاختيار الحكيم لأنواع المياه الغازية واعتدال استهلاكها كجزء من نظام غذائي صحي عام. قبل تغيير نظامك الغذائي أو تضمين المياه الغازية في نظامك اليومي، يفضل استشارة الطبيب أو الخبير الصحي.