عمون - سن السكين هو عملية تحديد حد الحدّة لشفرة السكين لتجنب حدوث حوادث أو إصابات عرضية أثناء استخدام السكين إليك طريقة سن السكين بأمان:

1. استخدام حجر السن: احصل على حجر سن لسن السكين. هذا الحجر عادة ما يكون مصنوعًا من الماس أو السيراميك ويستخدم لتسوية حافة الشفرة.

2. تحديد زاوية السن: احتفظ بزاوية حوالي 20 درجة بين حافة السكين وسطح حجر السن.

3. السن بحركة واحدة: قم بسن السكين بحركة واحدة من رأس السكين إلى طرفه على طول حافة الشفرة. قد تحتاج إلى تكرار العملية عدة مرات حتى تحصل على نتيجة مرضية.

4. تحقق من الحدّة: بعد الانتهاء من سن السكين، قم بتحقق من حدّتها عن طريق تجربة قطع قطعة صغيرة من الورق أو الفاكهة. إذا كانت الحافة حادة بما يكفي لقطعها بسهولة، فإن السكين جاهز للاستخدام.

5. الحذر والسلامة: تذكر دائمًا أن عملية سن السكين تتطلب الحذر الشديد، واستخدم القفازات إذا كنت غير متأكد من مهاراتك في هذا المجال. يفضل أن يتم سن السكين على سطح مستقر ومستوي لتفادي الحوادث.

إذا كنت غير متأكد من كيفية سن السكين بنفسك، فمن الأفضل أن تلجأ إلى خدمات محترفة لسن السكين، حيث يمكن لخبير السكاكين تنفيذ هذه العملية بأمان وجودة عالية.