عمون - زيت جوز الهند هو زيت نباتي طبيعي يُستخرج من لب جوز الهند الناضج. يُعتبر زيت جوز الهند مفيدًا للعديد من الاستخدامات، بما في ذلك الطهي، والعناية بالبشرة والشعر، والصناعات الصابونية والتجميلية. إليك طريقة بسيطة لصنع زيت جوز الهند في المنزل:

المكونات:

- جوز هند ناضج.

الخطوات:

1. افتح جوز الهند: استخدم أداة حادة مثل سكين لفتح جوز الهند. ابدأ بإزالة القشرة الخارجية وكسر الجوز بالنصف.

2. استخرج لب جوز الهند: باستخدام ملعقة أو أداة صلبة أخرى، قم بفصل لب جوز الهند عن القشرة الداخلية. احتفظ بلب جوز الهند الذي تم استخراجه.

3. فرم لب جوز الهند: ضع لب جوز الهند في خلاط أو محضرة طعام، واخلطه جيدًا حتى يصبح قوامًا ناعمًا.

4. استخلاص الزيت: ضع اللب المفروم في قدر صغير، وأضف كمية من الماء التي تغطي اللب جيدًا. سخن المزيج على نار متوسطة، ولاحظ أن الزيت سيطفو على سطح الماء ويتجمع فوقه.

5. جمع الزيت: استخدم ملعقة أو أداة مشابهة لجمع طبقة الزيت التي تطفو على سطح الماء. قم بتركيز الجهد على جمع الزيت بدقة.

6. تصفية الزيت: انقل الزيت الجمعه إلى وعاء زجاجي نظيف، ثم استخدم قطعة قماش نظيفة أو مصفاة لتصفية الزيت والتخلص من أية جسيمات صلبة.

7. تخزين الزيت: احتفظ بالزيت الناتج في وعاء زجاجي محكم الإغلاق واحتفظ به في مكان بارد ومظلم.

إن تحضير زيت جوز الهند في المنزل يتطلب بعض الجهد والوقت، وعليك أن تكون حذرًا أثناء استخدام الأدوات الحادة والعمل مع الماء المغلي. إذا كنت تفضل الحصول على زيت جوز الهند بسهولة، يمكنك شرائه جاهزًا من المتاجر الطبيعية أو السوبرماركت.