عمون - زراعة الخيار نسبياً سهلة ويمكن أن تتم في الحدائق أو حتى في أواني الزرع. إليك الخطوات الأساسية لزراعة الخيار:

1. اختيار المكان المناسب:
- اختر مكانًا مشمسًا بشكل جيد حيث يحصل الخيار على الضوء الكافي طوال اليوم.
- تأكد من أن التربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.

2. تحضير التربة:
- قم بحراثة التربة وإزالة الحشائش والأشجار الصغيرة.
- قم بإضافة سماد عضوي متحلل وقوم بخلطه مع التربة لزيادة غناها بالعناصر الغذائية.

3. اختيار الأصناف:
- اختر أصناف الخيار التي تناسب منطقتك وظروف الزراعة الخاصة بك. تعتمد ذلك على المناخ والمساحة المتاحة.

4. الزراعة:
- يمكن زراعة الخيار بالبذور مباشرة في الأرض أو ببادئة نباتات في وعاء قبل نقلها إلى الحديقة.
- إذا كنت تستخدم بذور، فزرعها في الأرض بعمق حوالي 1 إلى 2 سم واترك مسافة حوالي 30 سم بين النباتات.

5. الري:
- قم بالري بانتظام ومنع تجفيف التربة. الخيار يحتاج إلى ري منتظم لضمان نموه بشكل جيد.

6. العناية بالنباتات:
- يجب دعم النباتات النامية بمساند أو حبال للتسلق.
- تقليم الأوراق الزائدة والزهور الميتة لتعزيز نمو الخيار.
- استخدم الأسمدة النباتية عند الحاجة لتغذية النباتات.

7. الحصاد:
- انتظر حتى تصل الخيارات إلى الحجم المناسب للحصاد. الخيارات الصغيرة تكون غالبًا ألذ وأكثر نضجًا.
- اقطف الخيار بحذر واستخدم مقصًا أو سكينًا حادًا لتجنب تلف النبات.

بعد حصاد الخيار، يمكنك استخدامه في وصفات مختلفة أو تناوله كخضار منعشة. تذكر أن العناية الجيدة بالنباتات وتوفير الظروف المثلى ستساعد في الحصول على محصول غني ولذيذ من الخيار.