عمون - يمكنك سلق البطاطا الحلوة بسهولة باستخدام الخطوات التالية:

المكونات:
- كيلوغرام من البطاطا الحلوة.

طريقة التحضير:
1. قشّري البطاطا الحلوة بواسطة سكين نظيف.
2. اغسلي البطاطا بشكل جيد تحت الماء الجاري.
3. اقطعي البطاطا إلى أجزاء صغيرة أو قطع حسب الحاجة. يمكن تركها كبيرة إذا كنت تفضل ذلك.
4. قومي بوضع البطاطا في قدر كبير واشمليها بماء بارد.
5. ضعي القدر على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ الماء في الغليان.
6. اتركي البطاطا تغلي في الماء لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة عند إدخال شوكة فيها بسهولة.
7. استخدمي مصفاة كبيرة لصفي الماء من البطاطا بعد الانتهاء من السلق.
8. الآن يمكنك استخدام البطاطا الحلوة المسلوقة حسب الوصفة التي ترغبين في تحضيرها.

بعد طهي البطاطا الحلوة، يمكنك استخدامها في العديد من الوصفات، مثل إعدادها كسلطة أو تقديمها كجزء من وجبة رئيسية. تعد البطاطا الحلوة مذاقًا لذيذًا ومفيدة للصحة نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الجيدة.