عمون - يمكن صنع الخبز باستخدام عدة طرق مختلفة، وهذه هي طريقتين شائعتين لصنع الخبز في المنزل:

1. طريقة عمل الخبز بالفرن الكهربائي:

المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 1 و 1/4 كوب من الماء الفاتر.

التعليمات:
1. في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق والملح والسكر معًا.

2. في وعاء صغير، اخلط الخميرة الفورية مع الماء الفاتر واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تبدأ بالتفاعل وتظهر فقاعات.

3. أضف خليط الخميرة والماء إلى الدقيق واخلطهم معًا حتى تتكون عجينة.

4. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومرونة.

5. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطها بمنشفة نظيفة واتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.

6. سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

7. انقبس العجينة وضعها في صينية فرن مغلفة بورق الخبز أو مدهونة بالقليل من الزيت.

8. اختر نوع الخبز الذي تريده، مثل القطاعات أو الخبز الكامل، وقم بعمل شقوق صغيرة على سطح العجينة.

9. ضع الصينية في الفرن المُسخَن واخبز الخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي ويصدر صوتًا مقرمشًا عند الضغط عليه.

10. اترك الخبز يبرد قليلاً قبل قطعه وتناوله.

2. طريقة عمل الخبز بالماكينة الخبز:

يمكن استخدام ماكينة الخبز لتسهيل عملية صنع الخبز في المنزل. يمكنك اتباع تعليمات الصانع الموجودة في دليل الماكينة للحصول على الخبز المرغوب، ولكن عادةً ما تشمل الخطوات الأساسية مزج المكونات في وعاء الماكينة، ثم اختيار البرنامج المناسب وتشغيل الماكينة. بعد انتهاء عملية الخبز، يمكنك انتزاع الخبز وتركه يبرد قليلاً قبل تقطيعه وتناوله.

تذكر أن تتبع تعليمات ماكينتك الخاصة للحصول على أفضل النتائج، حيث تختلف الماكينات في الإعدادات والبرامج المتاحة.