عمون - وصفة أرز مع البصل والجزر:

المكونات:
- كوبان من الأرز البشاور.
- حبة بصل كبيرة.
- حبتان من الجزر المفروم ناعمًا.
- ملح حسب الذوق.
- كوبان ونصف من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

خطوات التحضير:
1. نقوم بغسل الأرز جيدًا وننقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
2. في قدر، نسخن زيت الذرة ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
3. نضيف الجزر المفروم إلى القدر ونقلب المكونات حتى تتداخل.
4. نصفي الأرز من الماء ونضيفه إلى القدر، ثم نضيف الملح والماء.
5. نزيد الحرارة حتى يغلي المزيج، بعد ذلك نقلل من الحرارة ونغطي القدر ونترك الأرز يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يكتمل طهيه.
6. يمكن تقديم الأرز مع السمك أو أي طبق آخر حسب الرغبة.