عمون - إليك طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريمة:

المكونات:
- 4 صدور دجاج مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 بصل متوسط الحجم مفروم.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 1 كوب من القشطة الثقيلة.
- 1/2 كوب من المرق (يمكن استخدام مرق الدجاج أو المرق الخضار).
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
- 1/2 كوب من جبن البارميزان المبشور (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف (اختياري).

التعليمات:
1. في مقلاة كبيرة، قومي بذوبان الزبدة على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا ويتحمص قليلاً.

3. أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة حتى ينتشر رائحته.

4. ضعي صدور الدجاج المفرومة في المقلاة وقلبيها حتى تتغيّر لونها وتنضج.

5. أضيفي القشطة والمرق إلى المقلاة واتركي المزيج يغلي.

6. قلبي المكونات جيدًا واتركيها تغلي لمدة 2-3 دقائق.

7. ضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق وقلبي المزيج.

8. عندما يكون الصلصة متجانسة ومعقمة تمامًا والدجاج مطهي، أضيفي البقدونس وجبن البارميزان والزعتر إذا كنتِ ترغبين فيهم.

9. قلبي المكونات لمدة دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة متماسكة.

10. قدمي صدور الدجاج بالكريمة مع الخضار المشوية أو المكرونة واستمتعي بوجبتك.

يمكنك تخصيص هذه الوصفة حسب ذوقك الشخصي وإضافة المكملات التي تحبينها، مثل الفطر أو البندورة المقطعة إلى صلصة الكريمة إذا كنتِ تفضلين ذلك.