عمون - إليك وصفة لتحضير دجاج بالكريمة والجبن:

المكونات:

- 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح أو مكعبات.
- 1/2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
- 1/2 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- 1 كوب من الكريمة السائلة.
- 2-3 فصوص ثوم مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
- بقدونس طازج مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزبدة والزيت على نار متوسطة.

2. أضف شرائح الدجاج وقلبها حتى تصبح ذهبية اللون ومستوية من الجهتين. ثم انقلها إلى طبق جانبي.

3. في المقلاة نفسها، أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة حتى يصبح رائحته مميزة.

4. أضف الكريمة السائلة واتركها تغلي، ثم أضف الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر واستمر في التحريك حتى تذوب الجبن وتتكون صلصة كريمية ناعمة.

5. أضف البابريكا والملح والفلفل الأسود حسب الذوق وامزجها جيدًا.

6. قم بإعادة الدجاج إلى المقلاة واتركه يطهى مع الصلصة لمدة 5-7 دقائق حتى يسخن وتتداخل النكهات.

7. عند التقديم، رش البقدونس المفروم فوق الدجاج.

8. قدم الدجاج بالكريمة والجبن مع الأرز أو المعكرونة أو الخضار المبشورة حسب الرغبة.

استمتع بوجبتك المشبعة واللذيذة من الدجاج بالكريمة والجبن.