عمون - إليك طريقة طهي الكرفس بطريقة بسيطة:

مكونات:
- كرفس (عدد القطع حسب احتياجك).
- ماء.
- ملح (اختياري).

الخطوات:
1. ابدأ بغسل الكرفس جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأتربة والأوساخ.
2. قطع الكرفس إلى أجزاء قطرية أو شرائح حسب الاستخدام المخطط له.
3. في إناء كبير، قم بوضع كمية كافية من الماء لغمر الكرفس.
4. إذا كنت تفضل، يمكن إضافة بعض الملح إلى الماء لإضافة نكهة.
5. قم بتسخين الماء حتى يبدأ بالغليان.
6. بمجرد أن يصل الماء إلى نقطة الغليان، أضف شرائح الكرفس إلى الماء المغلي.
7. قم بتغطية الإناء واترك الكرفس يغلي لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح ناعمًا وقابلًا للطهي.
8. افحص الكرفس بواسطة شوكة، إذا كان ناعمًا وسهل الاختراق، فهو جاهز للتصفية.
9. استخدم مصفاة لتصفية الكرفس من الماء.
10. يمكنك تقديم الكرفس المسلوق بشكل مباشر كمكون جانبي أو استخدامه في الوصفات التي تحتاج إلى كرفس مطهوًا.

الكرفس المسلوق يمكن أيضًا استخدامه في الحساء أو الصلصات أو الأطباق المختلفة حسب احتياجاتك.