عمون - يُعد تقليل أو الإقلاع عن تناول السكر خطوة أساسية لتقليل دهون الكبد، لا سيما في حالات مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD). فالفركتوز الزائد يتحول إلى دهون تتراكم في الكبد، مما يؤثر سلبًا على وظيفته. لكن الخبر الجيد هو أن تقليل السكريات المضافة يمكن أن يعكس هذه العملية، ويحسن وظائف الكبد، ويقلل الالتهابات.

وبجانب صحة الكبد، يقدم الحد من تناول السكر فوائد عديدة أخرى، بدءًا من تحسين الصحة الأيضية وصولًا إلى بشرة أفضل ومستويات طاقة مستقرة.

10 فوائد صحية مذهلة عند تقليل تناول السكر:
يقلل من تراكم الدهون في الكبد: الإفراط في السكر، خاصةً من المشروبات المحلاة والأطعمة المصنعة، يرتبط بمرض الكبد الدهني غير الكحولي. عند تقليل السكر، تقل كمية السكريات التي يحولها الكبد إلى دهون، مما يقلل الالتهاب وتراكم الدهون.

يحسن حساسية الأنسولين: يؤدي الإفراط في السكر إلى ارتفاع حاد في الأنسولين ومقاومة الأنسولين بمرور الوقت. بتقليل السكر، يصبح الجسم أكثر استجابة للأنسولين، مما يقلل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني ويحسن تنظيم سكر الدم.

يعزز فقدان الوزن الصحي: السكر غني بالسعرات الحرارية الفارغة. الحد من تناوله يقلل السعرات الحرارية غير الضرورية ويقلل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يدعم فقدان الوزن ويقي من السمنة.

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: يرتبط الإفراط في السكر بارتفاع الدهون الثلاثية، وارتفاع ضغط الدم، والالتهابات، وهي عوامل خطر لأمراض القلب. تقليل السكر يحسن صحة القلب بموازنة الكوليسترول وخفض ضغط الدم.

يعزز صحة الجلد: السكر يسرع شيخوخة البشرة عبر عملية "الجليكوزيل" التي تضر بالكولاجين والإيلاستين. تقليل السكر يؤدي إلى بشرة أكثر صفاءً، وتقليل البثور، وتأخير علامات الشيخوخة المبكرة.

يعمل على استقرار الحالة المزاجية: تناول كميات كبيرة من السكر يسبب تقلبات في سكر الدم، مما يؤدي إلى تقلبات مزاجية وقلق وإرهاق. تقليل السكر يساعد على استقرار هذه التقلبات، مما يؤدي إلى تحسين التركيز واستقرار المزاج.

يقوي جهاز المناعة: الإفراط في السكر يضعف المناعة بتعزيز الالتهاب وتغذية البكتيريا الضارة في الأمعاء. تقليله يحسن صحة الأمعاء، ويقلل الالتهابات المزمنة، ويعزز الجهاز المناعي.

يحسن صحة الأسنان: السكر هو المصدر الرئيسي للبكتيريا الضارة التي تسبب تسوس الأسنان وأمراض اللثة. تقليل السكر يقلل بشكل كبير من خطر تسوس الأسنان والتهابات الفم.

يعزز مستويات الطاقة: رغم أن السكر يعطي ارتفاعًا سريعًا في الطاقة، إلا أنه يتبعه انخفاض حاد. بتقليل السكر، يعتمد الجسم على مصادر طاقة مستدامة، مما يوفر طاقة أكثر ثباتًا على مدار اليوم.

يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: الأمراض المزمنة مثل السمنة، والسكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، وبعض أنواع السرطان، ترتبط باستهلاك السكر المرتفع. تقليل السكر يخفف الالتهابات الجهازية ويقلل خطر الإصابة بهذه الأمراض.


NDTV