عمون - ترتيب الثلاجة يمكن أن يكون عملًا مفيدًا للحفاظ على الطعام وتجنب إهداره. فيما يلي بعض النصائح لترتيب الثلاجة:

الرف العلوي: يُفضل وضع الأطعمة التي لا تحتاج إلى الطبخ مثل بقايا الطعام واللحوم الباردة.

الرفوف المنخفضة المتوسطة: تخصص للمنتجات الألبان مثل الحليب واللبن.

الرف السفلي: هذا الجزء من الثلاجة هو الأبرد، لذا يمكن وضع اللحوم النيئة والأسماك المغلفة بشكل جيد هنا. يجب تجنب وضع المواد الفاسدة في هذا الجزء حتى لا ينتقل التلوث إلى الأطعمة الأخرى.

الأدراج: تُخصص للخضروات والفواكه والسلطات. يمكن أيضًا حفظ الأعشاب الطازجة في هذه الأدراج.

رفوف الباب: درجة الحرارة في هذه المنطقة غير ثابتة، لذا يجب وضع الأطعمة التي تتحمل التقلب في درجة الحرارة هنا، مثل المربى والعصائر والصلصات. يمكن أيضًا وضع بعض منتجات الألبان التي لا تحتاج إلى درجة حرارة منخفضة.

بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض النصائح العامة لترتيب الأطعمة داخل الثلاجة:

قم بتسمية وتاريخة الأطعمة وتعليقات مهمة أخرى لمساعدتك على تتبعها وتجنب إهدارها.
استخدم علب تخزين شفافة لتسهيل رؤية محتوياتها.
قم بوضع الأطعمة الطازجة والخضروات الورقية بعيدًا عن الجزء الخلفي من الثلاجة لتجنب التجمد أو التلف.
لا تجمعالخضار والفواكه واللحوم في نفس الرف، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في التلوث المتبادل وتلف الأطعمة.
استهلك الأطعمة المقطعة في وقت مبكر، حيث تفسد بسرعة أكبر.
نظّف الرفوف بانتظام واحرص على إزالة الأطعمة المنتهية الصلاحية أو الفاسدة لتحرير مساحة أكبر في الثلاجة.
استخدم سلالًا وحاويات مناسبة لتنظيم الأطعمة داخل الثلاجة وضع علامات للتعرف على محتوياتها.
استخدم القرص الدوار فوق رف الثلاجة لوضع الأطعمة التي يجب تناولها بسرعة، مثل البقايا والخضروات المقطعة والفواكه.
قم بتغليف الرفوف بأوراق مناسبة لسهولة التنظيف وتقليل انتقال التلوث من الأطعمة إلى الرف.
قم بإزالة الأطعمة التالفة ولا تتركها في الثلاجة لتجنب التعفن، ونظف الثلاجة بانتظام.
لا تخزن الأطعمة المصنفة على أنها للتخزين في رفوف المطبخ داخل الثلاجة.
تأكد من محتويات الثلاجة وتسجيل العناصر الجديدة واحتساب ما تحتاج إلى تناوله بشكل منتظم.

عند اتباع هذه النصائح وتنظيم الثلاجة بشكل جيد، يمكنك الاستفادة القصوى من المساحة التخزينية وتجنب إهدار الطعام والحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول.