عمون - البردقوش هو عشب يستخدم عادة كتوابل في الطهي، ويعتبر آمناً عند تناوله بكميات طبيعية موجودة في الطعام. ومع ذلك، قد يكون هناك بعض المحاذير والتداخلات الدوائية التي يجب مراعاتها. إليك بعض المعلومات حول ضرر البردقوش ودرجة أمانه:

المحاذير والآثار الجانبية:
يجب تجنب استخدام مستخلصات البردقوش لفترات طويلة، حيث يمكن أن يسبب ضرراً للكبد والكلى وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات.
يحتمل أن يؤثر تناول البردقوش على الدورة الشهرية للحوامل وقد يشكل خطراً على الحمل، لذا يُفضَّل تجنب استخدامه خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية.
قد يتسبب تناول البردقوش بكميات كبيرة في مشاكل مثل اضطرابات النزيف، بُطء ضربات القلب، وتفاقم بعض الحالات مثل القرحة المعدية وانسداد المسالك البولية.
يوجد قلق من أن استهلاك مستخلصات البردقوش قد يزيد من خطر حدوث النوبات لدى بعض الأشخاص.
قد يتعارض تناول البردقوش مع بعض الأدوية مثل المضادات الكولينية والليثيوم وأدوية السكري والأدوية المضادة للتخثر وأدوية الألزهايمر.
الجرعات الآمنة:
لا يوجد معلومات كافية لتحديد الجرعة المناسبة من البردقوش، ويفضل اتباع التعليمات المرفقة على المنتج واستشارة الصيدلي أو الطبيب قبل استخدامه.
يفضل استخدام أوراق البردقوش الطازجة أو المجففة في الطعام، وبذوره العطرية يمكن استخدامها كمنكهات في الحلويات والمشروبات.
فوائد البردقوش:
يحتوي البردقوش على مركبات الكارفاكرول التي تعتبر مضادات للأكسدة وتحمي الخلايا من التلف.
يحتوي البردقوش أيضاً على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين أ وفيتامين ك والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الألياف التي تعزز صحة الأمعاء.

تجدر الإشارة إلى أنه يجب استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل استخدام البردقوش، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية أخرى، للتأكد من عدم وجود تداخلات دوائية أو مخاطر صحية.