عمون -توت العليق هو مصدر غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية. إليكم بعض الفوائد المهمة لتوت العليق:

1. غني بالألياف الغذائية: يحتوي توت العليق على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز صحة القلب والجهاز الهضمي، وتساهم في تخفيف الوزن.

2. مصدر للفيتامينات: يحتوي توت العليق على فيتامينات مضادة للأكسدة مثل فيتامين E وفيتامين C، والتي تقلل من خطر الجذور الحرة الضارة في الجسم وتعزز الصحة العامة. تحتوي الأنواع السوداء من توت العليق على نسبة أعلى من هذه المركبات المضادة للأكسدة.

3. منخفض في مؤشر السكر: يصنف توت العليق ضمن الفواكه التي يمكن تناولها بشكل آمن للأشخاص الذين يراقبون مستويات السكر في الدم، حيث يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض. ذلك يعني أنه يؤثر بشكل ضعيف على ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناوله.

4. تقليل خطر الأمراض القلبية: هناك دراسات تشير إلى أن توت العليق الأحمر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات.

5. تقليل خطر الإصابة بالسكري: يمكن أن يساهم توت العليق في خفض خطر الإصابة بالسكري، نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية ومركبات Ellagitannins والأنثوسيانين.

على الرغم من وجود بعض الدراسات التي تدعم هذه الفوائد، إلا أنه قد تحتاج المزيد من الأبحاث لتوثيق فعالية توت العليق في هذه المجالات. من الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.