عمون- يُعتبر فصل الربيع الأمثل لزراعة البقدونس، وعمومًا، لا تحتاج الأعشاب مثل البقدونس إلى كميات كبيرة من الأسمدة. تُحدد كمية السماد التي يُضاف إلى البقدونس وفقًا لتوصيات اختبار التربة، ويجب توخي الحذر عند تسميد النباتات عندما تكون درجات الحرارة قريبة من الصفر المئوي، حيث يُعزز السماد نمو النباتات ولكن قد يعرضها للتلف أو الموت بسبب البرودة الشتوية.

فيما يتعلق بالري، يُمكن التحقق من رطوبة التربة باستخدام مجرفة أو جهاز قياس الرطوبة أو حتى باستخدام أصابع اليد. عندما تكون التربة جافة بضعة سنتيمترات تحت السطح، يجب سقي النباتات.

يُمكن زراعة بذور البقدونس مباشرة في التربة، ولكنها تعد أعشابًا بطيئة النمو، وقد يستغرق وقتًا قبل أن تنبت. يمكن أيضًا تحضير البذور بواسطة وضعها في الثلاجة لفترة ثم نقعها في ماء دافئ طوال الليل قبل زراعتها. يُمكن زراعة بذور البقدونس في الداخل قبل حوالي 6 أسابيع من آخر حالة صقيع، أو يُمكن زراعتها مباشرة في الهواء الطلق.

لزراعة البذور، يتم زراعتها في صفوف متباعدة بمسافة تتراوح بين 25.4 و 30.48 سنتيمتر. نظرًا لأن بذور البقدونس صغيرة جدًا، لا يلزم غطاؤها بالتربة، بل يمكن رشها فوق سطح التربة وسقيها جيدًا.

يمكن حصاد البقدونس طوال السنة، خاصة إذا تم زراعته في مناطق باردة أو في الداخل خلال فصل الشتاء. يمكن حصاده عندما تبدأ الأوراق بالتجعد، ومن المفضل حصاده في ساعات الصباح الباكر للحصول على أفضل نكهة. يُفضل استخدام البقدونس طازجًا، ويمكن أيضًا تخزينه بالتجميد أو التجفيف للاستخدام في وقت لاحق.