عمون - هناك نتائج متضاربة بين الدراسات المختلفة حول ما إذا كان العسل يساهم في خسارة الوزن أم زيادته. ومع ذلك، بشكل عام يمكن القول أنه لا يوجد غذاء واحد يسبب زيادة أو تقليل الوزن بشكل مباشر.

لتحقيق خسارة الوزن، ينصح بتقليل استهلاك السعرات الحرارية وممارسة النشاط البدني. يمكن خفض السعرات الحرارية المتناولة يوميًا بمقدار 500 إلى 1000 سعرة حرارية، مما يؤدي إلى فقدان وزن يتراوح بين 0.5 إلى 1 كيلوغرام في الأسبوع.

أما في حال رغبة زيادة الوزن، فيمكن زيادته بطريقة صحية بمعدل 0.5 كيلوغرام في الأسبوع عن طريق إضافة 500 سعرة حرارية يوميًا إلى النظام الغذائي.

يحتوي العسل على سعرات حرارية عالية نسبيًا ويعتبر غنيًا بالكربوهيدرات. ومع ذلك، بسبب قوامه السميك، يمكن أن يتناول الناس كميات أقل منه بشكل عام. على سبيل المثال، تحتوي ملعقة صغيرة من العسل على 21 سعرة حرارية، بينما تحتوي ملعقة صغيرة من سكر المائدة على 16 سعرة حرارية.

تشير بعض الدراسات إلى أن العسل قد يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للصحة. وتشير دراسة أجريت على الفئران إلى أن العسل يمكن أن يقلل من زيادة الوزن وتراكم الدهون، ويخفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم. ولكن هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتحديد تأثير العسل على الوزن البشري.

دراسة أخرى أشارت إلى أن تناول العسل مع بعض المواد الأخرى مثل القرفة قد يكون له تأثير إيجابي على خفض الوزن وتحسين مؤشرات السكر في الدم والدهون. ومع ذلك، يحتاج هذا الأمر إلى مزيد من البحث والدراسة.

بشكل عام، ينبغي تناول العسل بكميات معتدلة ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوع. إذا كنت ترغب في استخدام العسل كجزء من برنامج خسارة الوزن أو زيادته، يجب عليك استشارة أخصائي تغذية لتحديد الكمية المناسبة وتضمينها في نظامك الغذائي.