عمون - يعتبر تناول الثوم مع الزبادي مفيدًا للصحة. يمكن لكل من الثوم والزبادي أن يساهما في تعزيز الصحة بطرق مختلفة. إليك بعض الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناولهما معًا:

تعزيز عمل جهاز المناعة: يعتقد أن الثوم يساهم في تعزيز جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة. وبالمثل، يحقق الزبادي ذلك من خلال توفير الفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك.

توفير خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي الثوم على مركبات تمتلك خصائص مضادة للالتهابات وبالتالي يساهم في تقليل الالتهابات في الجسم.

تحسين صحة القلب: يعتقد أن الثوم يمتلك تأثيرًا إيجابيًا على ضغط الدم وصحة الشرايين، مما يساعد في تحسين صحة القلب. الزبادي أيضًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب.

تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهو نوع من البكتيريا النافعة، والذي يمكن أن يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف المشكلات الهضمية مثل الانتفاخ والإسهال والإمساك.

المساعدة في التحكم في الوزن: يحتوي الزبادي على البروتينات التي تعزز الشعور بالشبع، وبالتالي يمكن أن يساعد في إدارة الوزن.

خفض ضغط الدم: يعتقد أن الثوم يساهم في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

من الناحية العامة، يعتبر تناول الثوم مع الزبادي آمنًا. ومع ذلك، قد يسبب الثوم بعض الآثار الجانبية البسيطة مثل رائحة الفم الكريهة وحرقة المعدة والغازات والإسهال. قد تحدث آثار جانبية خطيرة أكثر ندرة مثل زيادة خطر النزيف لدى بعض الأشخاص أو الحساسية.

بالنسبة للزبادي، فهو يعتبر آمنًا بشكل عام، ولكن يجب الانتباه لاختيار الزبادي غير المحلى وتجربة كمية صغيرة في البداية. قد يكون بعض الأشخاص حساسين للحليب، مما يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية عند تناول الزبادي أو قد لا يتحملون اللاكتوز الذي قد يسبب أعراضًا غير مرغوب فيها عند تناول الزبادي.

ينصح بشدة بمراجعة الطبيب قبل تناول الثوم مع الزبادي في حالة وجود اضطرابات نزف الدم أو استخدام أدوية تخفض ضغط الدم، لأن الثوم قد يزيد من تأثيرها وقد يسبب مشكلات صحية. كما يجب استشارة الطبيب في حالة وجود حساسية للحليب.

لإعداد مزيج الثوم والزبادي، يمكنك إضافة الثوم الطازج المفروم إلى الزبادي العادي. يمكن أيضًا تحضير صلصة الزبادي والثوم التي يمكن تناولها مع الخضروات. يمكنك استخدام الوصفة التالية:

½ كوب من الزبادي خالي الدسم.
2 ملعقة كبيرة من الحليب قليل الدسم.
1 و ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من العسل.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
½ ملعقة صغيرة من الأوريجانو (الزعتر البري) المجفف.
½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
قم بمزج جميع المكونات معًا وأضف الملح والفلفل الأسود لإضافة نكهة إضافية.